ロリエ、市販のカレールー１箱　　　　　　　　　　　

　 　　　　※トマトは湯むきする

　　　　　トマトをひとくち大のざく切りにする。　　　　　　　　　　　　タマネギは１センチ角に切る。　

　　　　　　なすは１センチの輪切りにする。　　　　　　　　　　　　　　鍋にオリーブオイルを熱し、ロリエを入れる。

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　香りが立ったら、タマネギを入れる。

　　　　　たまねぎをしんなりするまで炒める。　　　　　　　　　　　　　　挽き肉を加える。　　

　　　　　　挽き肉に火が通るまで炒める。　　　　　　　　　　　　　　　　なすを加え、水をひたひたになるまで入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火を止めてから、ルーを割り入れる。

　　　　１５〜２０分煮込み、トマトを加え、さらに10分程煮込む。 　　　２種類のルーを半分ずつ使いました。