旬の味


筍を買いました。

初めて自分で買いました。今までは、もらってばかりいたので。
スーパーで一度カゴに入れ、戻し、一度レジでお金を払った後また戻って思い切って買いました。
悩む程の値段ではないのかもしれませんが（359円）、今の我が家には贅沢なのかもしれないと思ったのです。
でも、米ぬかが無料サービスだったし、旬のものを楽しむ余裕くらい必要かもしれないと思い、買いました。
今、米ぬかに鷹の爪３本を加え、茹でています。
善麻呂さん に頂いた立派なかつをぶし があるので、それで出汁をひいて蕗と一緒に炊きましょう。
花がつおもあるので、おいがつをもできます。
蕗は夫の実家の庭に生えているので、明日もらいに行こうと思います。
穂先はわかめと一緒にお味噌汁にし、やわらかいところを蕗と炊き合わせにし、固いところは筍ごはんにします。楽しみだ♪

Posted: 火 - 4月 26, 2005 at 06:21 午後              

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