もってのほか


もってのほかを料理しました。

早起きして、朝7時には洗濯終了。
お風呂も早々に洗いました。
教会に行く前にホームセンターを２軒回り、動物病院にフィラリアの予防薬を取りに行き、
ガソリンを入れました。
ドッグフードは８キロもあるので、買い物も重労働です。
教会に行って礼拝。今日は、聖霊降臨後第20主日。
帰りにスーパーによって、少し買い物。
お昼は、昨日残したシーザーサラダと冷やしたぬきうどん、きのこの炊込みごはん。
もう車を運転する用事はないので、ビールを飲みました。
夕方まで、家計簿をつけたり、Macに向かって過ごす。
犬の散歩に行こうとしたら、急に雨が降ってきました。
傘をさして行きました。
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散歩から帰ってきて、夕飯の下ごしらえ。
今夜の献立は、もってのほかの炊込みごはん、もってのほかと小松菜のおひたし、鮭の粕汁、
タンドリーチキンです。
粕汁には、うりゃーっていうくらい具を入れました。
ごぼう、にんじん、大根、さといも、こんにゃく、しいたけ、鮭です。
もってのほかは花びらをむしって、お酢をちょっと入れた熱湯でさっとゆがき、
冷水に放った後、ざるに上げて冷まします。
炊込みごはんは、ほたての貝柱の干物を戻したものを汁ごと加えて炊いたものに、
水気を切ったもってのほかを混ぜ合わせます。
しゃきしゃきして、ほのかに菊の香りがしておいしかったです。
小松菜ともってのほかのおひたしも美味。
粕汁は、大鍋にいっぱいできてしまいました。合宿ができそうです。






Posted: 日 - 10月 22, 2006 at 11:01 午後              

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