今日のランチ


夫の休日ですが、今日は外食しないで家で食べました。

つくったのは、ししとうのペペロンチーノとハニークランチ。
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ししとうのペペロンチーノ、つくったのは２度目です。
mkさん のエントリを読んで、つくってみたのです。
mkさんがつくられたエントリはこちら 。
前回、塩を控えめにしてしまってマイルド過ぎたような気がしたので、今回は、にんにく２片、塩を気持ち多めに振ってみました。
ししとうは、丸ごと入れたくなりますが、うちの場合それはちょっとリスキーなのです。
なぜなら、お義母さんが無農薬でつくっているししとうなので、中に侵入者が居るときがあるのです！
でも、焼き浸しなんかはどうしても丸ごと調理になりますから、洗ったときに穴が空いてないか
よーく見るのです。
今回も、穴が空いてないことを確かめてから半分に切ったのですが、ひとつに侵入者が居ました（笑）
焼き浸しのとき、やっぱり私は１匹くらい食しているんですかねー、アボリジニーのように。

スパゲッティ、おいしかったです。

ハニークランチは、やたら手間がかかりました。

スパゲッティを食べ終わる頃、最終発酵が終わったので、10分ほど焼いて、焼きたてを
食べることができました。
焼きたてのパンはおいしいです。

Posted: 水 - 9月 6, 2006 at 06:57 午後              

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