贈るショコラ



■星谷菜々
■エーシームック
■2006年1月初版発行
■860円（税込）
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先月発行されたばかりの本です。
写真がとてもきれいです。見ているだけで楽しい。
作り方も写真入りで載っているので、分かり易いと思います。
メニューはありきたりなチョコレート菓子ばかりでなく、「おや？」と
思うようなものもあります。うぐいすチョコもちとか、ホワイトチョコのきな粉あめとか。
つくってみたいなと思ったのは、ガナッシュロールケーキ。
クーベルチュールチョコレートと生クリーム、リキュールを混ぜたガナッシュは
本当においしい。それをたっぷりとココア風味のスポンジで巻いたリッチなロールケーキ。
うーん、ほんとにおいしそう。いつかつくってみよう。
ラッピングのアイデアも載っています。
お気に入りの布をカラーコピーするといのはなるほどと思いました。
そろそろバレンタインデイですね。
明日、リハーサルをしようかな。

Posted: 金 - 2月 3, 2006 at 09:29 午後              

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