秋の休前日


10月も下旬になりましたが、私はまだ半そでのＴシャツです。

今夜の献立はもってのほかにしようと思っていたのですが、
休前日なので、ゆっくりビールを飲みたいと思い、タコスに変更。
フリホーレスもつくってみようと思い、キドニービーンズを水に浸しました。
朝早いうちにお風呂を洗い、掃除機をかけ、近所のセブンイレブンまで歩いて行きました。
夕べ、ヤフオクで衝動的に中村あゆみのCDを3枚ほど落札したので、その代金を入金しに。
帰ってきて、ざくざくりんごのケーキ を焼きました。
このケーキを焼くと、もうすっかり秋なんだなあと思います。
11時半から、NHKラジオの英会話入門。
少しMacに向かった後、お昼寝。
目を覚ましたら、足の間に猫が縦に２匹も入って寝ていました。
メルとミラは、私の足の間が大好きなようです。
起きて、キドニービーンズを煮始めました。
鍋を火にかけたまま、しばしMacに向かう。
夫が帰ってきたので、犬の散歩。
その足で、買い物。
お風呂に入って、タコスの具を用意しました。
トルティーヤとサルサとサワークリームは市販のものを買っておいたので、
コリアンダーを刻んでサルサに混ぜたり、鶏胸肉を焼いたり、パプリカを炒めたり。
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用意した具は、レタス、鶏胸肉、パプリカ、チーズです。
それらにサルサとサワークリームを乗せて包んで端を折って
いただきます。
トルティーヤは8枚あったのですが、それでは足りないと思い
シーザーサラダをつくったのですが、なんのなんの。
タコス４つでおなかいっぱいになってしまい、私も夫もサラダは手付かずで残してしまいました。
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でも、ざくざくりんごのケーキは食べました。
そのままでもじゅうぶんおいしいのですが、ヨーグルトと生クリームを同量ずつ混ぜて
お砂糖を加えたソースをかけるとさらにおいしくなります。
けっこう充実した一日だったかな。









Posted: 土 - 10月 21, 2006 at 10:37 午後              

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