夕飯にギョウザをつくったのです。
皮から。
ひっさしぶりに。
強力粉を鳥ガラスープでこねて寝かし、棒状にして包丁で切って麺棒で伸ばします。
それをですね、打ち粉をしないで重ねてしまったのです。
具を包もうとしたら、全部くっついてました。
自分で自分を呪いながら、もう一度こねて作り直しました。
たぶん、おでこには街角マークが浮かんでいたことでしょう。
次からは失敗しないぞ。
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24/01/13 04:16
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23/12/26 06:26
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23/12/20 07:44