私のお夕飯のメニューの決め方は、買い物したときの特売品次第にになります。
特売品のこれと、冷凍してあるあの肉と合わせてアレをつくろう、とか。
先日、三つ葉が2束50円と激安だったので「ごぼう鍋」をつくろう、とカゴへ。ごぼうもカゴへ。
イカのげそとえんぺらのパックが安かったので、お好み焼きをつくろう、とカゴへ。
アジの三枚おろしが半額だったので、ムニエルだな、とカゴへ。
そして、曜日ごとの献立をメモ用紙に書いて、机の上のメモスタンドにはさんておきます。
で、月曜はアジのムニエル。
火曜はお好み焼きではなく、イカに冷凍庫にあったシーフードミックスを足して、貧乏ペスカトーレ。2回分できたので、半分はジップロックに入れて冷凍。
昨日はトマト鍋。冷凍してあった鶏もも肉とウィンナー、大根、人参、しめじ、えのき、キャベツ、大量の大根の葉っぱ。これらをトマトジュースとワインと水とコンソメを合わせたスープで煮るだけ。
〆にチーズリゾットをつくる予定でしたが、鍋の具(というか大根の葉っぱ)があまりにも多すぎて満腹になってしまいました。チーズリゾットは、今日の私の朝ご飯か昼ご飯に回す。
で、今日はごぼう鍋、明日が幸楽苑でラーメン(明日まで学園南店限定でラーメン半額フェア)、土曜日に夫の誕生祝い、の予定だったのですが、急きょ変更。
今日幸楽苑に行って、明日がお祝い、に。
うーむ。
土曜日まで、三つ葉はもつだろうか?
あ、ごぼう鍋というのは、お義姉さんに教わった料理で、土鍋でごぼうと豚肉を柔らかく煮て白みそで味つけをし、最後にたくさんの三つ葉を散らすというものです。三つ葉が安いときによくつくるのです。
見切り品同好会に入っているくらい見切り品が好きな私ですが、1回の買い物では見切り品は2品までだな。
3品買うと、持て余すね(三つ葉は見切り品じゃなかったけど)。
でもあの、赤と黄色のシールにはあらがいがたい魅力があるんだよね〜。