そうそう、柚子マーマレードですが、無事完成しました。
今回、私が参考にしたのはこのレシピ。
思ったより酸味が強いです。
柑橘系は酸っぱいほうが好きなので、ちょうどええ。
さっそくパンにつけて食べてみました。
なかなか美味しいですよ。
妹伝いに聞いたのですが、母いわく「柚子の種からはペクチンがすっごくたくさん出る」とのことです。
そうそう、柚子マーマレードですが、無事完成しました。
今回、私が参考にしたのはこのレシピ。
思ったより酸味が強いです。
柑橘系は酸っぱいほうが好きなので、ちょうどええ。
さっそくパンにつけて食べてみました。
なかなか美味しいですよ。
妹伝いに聞いたのですが、母いわく「柚子の種からはペクチンがすっごくたくさん出る」とのことです。