ここしばらく体調が悪くて、ろくに料理をしませんでした。
外食したり、テイクアウトしたり、チョコレートやスナック菓子で済ませちゃったり。

久しぶりに立つ、私のキッチン。いとしいキッチン。

ヘンケルスの包丁をシャープナーで研いで、お料理開始！

とはいっても、簡単なものです。

買ってきたマフィンをふたつに割ってこんがりトーストし、クリームチーズを塗って、スモークサーモンと玉ねぎをはさんだサンドウィッチ。
それと、エビとアボカドのわさびマヨネーズ和え。

ビールを飲みたいところですが、明後日の診察が済むまでおあずけ。

明日は、野菜下ごしらえデイです。