久しぶりにシャトルシェフでカレーをつくろうかなあ、と日中は考えていたのですが、気がついたら夕方になっていました。
先日つくったバジルジェノベーゼがあることを思い出し、パスタでいいや、と。
夫が「それだけ？」と言うので、豆腐サラダをつくりました。

この豆腐サラダ、クックパッドでみつけたレシピなのですが、すっごくおいしいの！
すっかりはまって、何度もつくっています。
リンクを貼ろうとしたのですが、豆腐サラダがあまりにも多くて探すのを断念。
でも作り方は覚えています。
水切りした豆腐を適当な大きさに切り、水にさらしておいた薄切りの玉ねぎを乗せ、ツナを乗せ、ツナの上にマヨネーズをしぼり、半分に切ったカイワレを乗せ、きざみ海苔をたっぷり乗せる。ドレッシングは、めんつゆとしょうゆを２：１で合わせたもの。ごま油を好みでかけます。
ポイントはきざみ海苔。これがあるのとないのでは全然違うと思う。

お試しください。

平凡な専業主婦なので、基本的に特筆すべきことがない毎日です。

そんなときは、何の変哲もない夕飯を写真に撮って載せてお茶をにごします。

今夜は、肉の野菜巻き。

茹でたにんじんとアスパラガスを豚バラ肉で巻いたもの。
巻き終わりを下にして焼いて、めんつゆをからめるのですが、今日ははちみつを入れてみました。もう一味ぴりっとする何かがあった方がいいみたい。
今度は山椒でも入れてみようかな。

それと、オクラと豚バラ肉のわさび風味。

オレンジページに載っていたレシピです。
こぶ茶とワサビを水でのばして、茹でたオクラと豚バラ肉であえたもの。
豚バラ肉は、茹であがりにちょこっとお醤油をまぶします。
さっぱりしておいしかったですよ。またつくってみよう。

エビチリでもつくろうかと、先日、西友でエビを20尾買いました。1尾10円ナリ。

今回は本格的につくってみようかナーと思って、陳健一さんのレシピをもとにつくってみました。
卵白と片栗粉で衣をつくってじっくり炒めたものをソースで煮込むのです。
今までつくってたのと１番違うのは、最後に溶き卵を入れることでした。
卵黄が1コ余ったので、一緒に溶いて入れちゃいました。
すると、ソースがぐぐっとかさを増して、どろりとおいしそうになりました。
グリンピースも入れるとレシピには書かれていたのですが、あいにくなかったので省略。
入れていたら彩りもきれいだったのでしょうが、オレンジ色一色なので写真は撮りませんでした。

食べてみると、やっぱりおいしいです。

そうそう、私にしてはめずらしく味見をしたのですが、しょっぱさはちょうどよくてもうちょっと甘い方がいいと思い、はちみつを入れてみました。
コクが出ておいしかったですよ。

今度はグリンピースも用意して、つくってみよう。

たまに手抜きをしないでつくると、ふんどしを締め直したように、きりりと気持ちが引き締まりますな。

久しぶりに梅を漬けました。

土用あたりの3日間、陽と夜露に当てます。
土用干しです。

減塩が叫ばれる健康指向のご時世に、塩分20％の昔ながらの梅干しです。
ぶるぶる震えるくらいの酸っぱい梅干しが好きなのです。

明日は午前中雨みたいなので、少し内側に下げました。

先日、やまやでなつかしいお菓子を見つけたのでつい買ってしまいました。

今から20年以上前、妹がイギリスにホームステイしたことがあり、そのおみやげに買ってきたのが初めての出逢いでした。
ヌガーとキャラメルをチョコレートでコーティングしてあります。
うひゃ〜〜〜！！というくらい、甘くてくどいです。
なぜ火星という名前なのかはわかりませんが。

てっきりイギリスのお菓子だと思っていたら、原産国はオランダでした。

今は普通に輸入菓子のコーナーで見ることができると思います。

意外だったのは、夫のくいつき。

「すっごく甘いけど、おいしいね。気に入った」

と言って、何個も食べてました。
夫いわく「チョコべえ」に似てるそうです。
チョコべえ、食べたことないなあ。

甘党の方、見かけたらぜひお試しあれ。

うろ覚えなのですが、シャンパンが誕生したときの話。
修道院で、樽詰めのワインが発泡化してしまったところ、それを飲んだ修道士が

「星のような味だ！」

と叫んだとか。

今日は、スパークリングワインではなく、シャンパンを空けました。
ランソンのブラックラベル。
4日遅れの、私のバースデイディナーです。

今日は、サラダはお総菜コーナーで調達して、お肉だけ焼きました。
はい、手抜きです。

私と夫は、サーロインよりも断然ヒレ肉が好きなのです。やわらかいから。
今日はジャスコでオージービーフを買いました。
私ね、ステーキ焼くのはね、ちょっとね、自信あるんですよ、うふふ（たまに焼き過ぎることがありますが）。
ミディアムレアに焼けると、よっしゃあ！です。
今日は、成功かな。
ピンボケしてるのは、やはり酔ってたからでしょうねえ。

おいしかったです。

録画したDAIGOがゲストの「うち来る？」を観ながら頂きました。

「宮田くんに『やっぱりDAIGOより宮田くんの方が好きです』ってメッセしようかな」とか口走り、夫に「そんなことをわざわざ伝える必要はないのでは？」とごく当たり前のことを言われる。
酔っ払いのたわごとは、よくわかりません。

ケーキは私がモンブランとチョコレートケーキ。
夫はモンブランとかぼちゃのプリン。
これはなんの変哲もないデザートなので、写真はなし。

やっぱり、おうちでディナーはいいな。
周りを気にせず、おしゃべりもできるし、バカ笑いもできるし。
なんたって、安上がりだし（笑）

さて、明日はENEOS対日産自動車の、神奈川第二代表決定戦です。

命の続く限り応援してきます。

9−0、7回コールドで大勝しました。
夢の君も後半に5番セカンドででました。
ヒットは打てなかったけれど。
でも嬉しい。
夢の君の勇姿を観られたことが。
第二代表への道が続くことが。
私にとって2番目に嬉しいプレゼントとなりました。
1番は、日付が変わった3分後にかおりちゃんから届いたメール。

もう、最高のバースデイ。

今日は、なんと！関くんのお母さまとフィアンセさんと観戦しました。
ピッチャーの母の心境って、いったい・・・？と考えることがありましたが、想像通り、ものすごくナーバスになるそうです。
関くんのお母さまは、美人でノリがよくってステキなマダム。とても27歳の息子さんがいる女性には見えません。
フィアンセのＴ子さんは、ウルトラ可愛いと思ったら、明治大学のチアリーダー出身だそうです。どおりで。
池辺くんの奥様も見ちゃった！
ミラクル美人！髪が縦ロール！とても母には見えなーい！
Babyboyも可愛い！

そうそう、今日は昨日と打って変わって客席はガラガラ。
でも、応援団とブラスバンドが入ってたので、昨日のように声援を送りましたよ。
そしたら、ブラスバンドが演奏してないときの私の声、響く響く。
私の声って、異様に通るみたいなんですよね。
チアリーダーの方や応援団の方も声援を送ってましたが、自分でも、なんか私の声、響き渡ってるなあって思ってました。
関くんのお母さまも「まりこちゃんの声は通るわあ」って。
知らないおじさんも「いい声してるねえ」って。
これは、父の遺伝と思われる。
父は、大学で声楽を専攻していたのです。
だから、歌もピアノも父にはかないません。
話がそれました。

昨日ホームランを打った榊原くんが打席に立ったとき、走者がふたり（だったと思う）いたので、私は腹の底から叫びました。

「走者一掃だああ！」

バントでした(´･ω･`)

恥ずかし〜。
スコアをよく見たら、ノーアウトでした。
そりゃ、バントだよねえ。

今日勝ったのは、もちろん私が観に行ったからではありません。
それくらいわきまえてますとも。
でも、タイトル、ちょっと遊び心入れたかったの。

昨日の帰り道は足取りも気持ちも何もかも重かった。
延長戦で3時間51分の熱闘だったし、応援しまくって燃え尽きたし、負けちゃったし。
でも、選手のみんなは私以上に重かったはず。
大好きなENEOSの選手達と、同じ気持ちを分かち合うことが、唯一嬉しかった。

そして、今日勝って、私はいろんなものを選手達からもらいました。
勇気、元気、希望、感動。
最高に幸せ。
まさに、勝利の美酒。

ありがとう。

さて、今日のお夕飯は（いきなり生活感あふれる話題に！）昨日の早朝につくったイワシの南蛮漬け。
私の誕生日だからごちそうを、としたいところなのですが、最近夫がワインに弱くなって、休みの前の日にしか飲めなくなっちゃったんです。翌日に響くから。

南蛮漬け、盛り付けるだけだから、かんたーん。つくっておいてよかった♪

ビールだけは、ビールもどきではなく、エビスを飲みました。
エビス・ザ・ホップと黒があったので、ハーフ＆ハーフで。

さて、明日は予定では14時からハマスタなのですが（対戦相手は東芝。てごわーい！）、できれば雨天順延になってほしい。
選手のみなさんも疲れてるだろうけど、私、いっぱいいっぱいです。目が回りそう。
ENEOSのサイトでは「雨天順延の可能性がありますので、試合開始１時間前にJABAホームページをご覧ください」って書いてあるけどさあ、14時試合開始だったら、13時半には着きたいから、そうすると、10時半のバスに乗らなきゃならないのよ〜。
その頃はまだ決定されないのね。そうなのね？
とりあえず行っちゃって、順延だったら横浜探索？
それもむなしい。だって、ショッピングするお金なんてないもん。
明日はゆっくりと梅でも漬けて、レシートの整理をしたいよぅ。

あ、今日は夢の君に普通に差し入れ（いつもお菓子です。今日は昨日そごうで買ったティークッキー）を渡せました。
石岡くんにも同じものを「昨日はありがとう」って渡せました。

何度でも言っちゃう。

今日は最高のバースデイでした！

「クリームチーズとスモークサーモンを買ってあるんだよね」と言ったら、夫が食いついてきました（笑）
で、食パンよりは良さそうなパンを求めてスーパーをはしご。ベーグル高いんだもん。
パスコのイングリッシュマフィンでサンドウィッチをつくることにしました。
それと、先週のお弁当のおかずの残りのごぼうサラダと、ちくわとアスパラをわさびマヨネーズで和えたもの。見切り品の揚げ出し豆腐。ワイン。

ワンプレートディッシュと言えば聞こえはいいですが、要は残り物の盛り合わせです（笑）
デザートは、私が焼いたざくざくりんごのケーキ。

プレゼントは買ってもらわず、私のお小遣いで払うべきものを家計から出してもらうということで相殺。うーん、ロマンチックのかけらもない…。

昨日、スーパーに行ったら、カツオのアラが１パック100円で売ってました。
骨のないやつ（ってアラって言っていいのかな？）
私は、カツオを生姜を利かせて甘辛く煮たのが大好き。
なのでいそいそと購入して、すぐさま煮ました。一晩置いた方が断然おいしいので。

夫のお弁当に入れ、残りは朝ご飯のおかずにしました。

うーん、ご飯がすすむ。

これで100円は安い！

行きつけのスーパーで駅弁フェアをやっていたので、買ってきました。

ずっと食べてみたいと思っていた柿の葉寿司。

青森ぜいたく三昧

名古屋コーチンとりめし

ひんやりとしたお弁当、私はけっこう好き。