ネットでレシピを検索し、てきとうにアレンジしてつくってみました。

【材料】４人分
・レンズ豆 150グラム
・牛豚合い挽き肉　200グラム
・玉ねぎ　1コ
・にんにく　１片
・コンソメブイヨン　大さじ1
・カレー粉 大さじ３
・ヨーグルト　カップ1/2
・レモン汁、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、
　カイエンペッパーなど、手持ちの調味料を適当に。

【作り方】
レンズ豆は、10分ほど水に浸し、10分ほど煮る。
固さを確かめてくださいね。
鍋にサラダオイル（分量外）を低温で熱し、にんにくを炒める。
香りがたってきたら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
ひき肉を加え、炒める。
レンズ豆を煮汁ごと加え、調味料で味付けをする。
煮汁を味見して、味を整えてください。
木へらで、鍋の底をこそげるように混ぜながら煮る。
水分がとんだらできあがり。

ナンをちぎってカレーをのせていただきます。

しばらくはまりそうです。