夕べは夕飯の洗いものをせずに寝てしまいました。
例によって早起きなので、ちゃっちゃと洗う。
お風呂を洗い、お弁当をつくっても30分以上時間があったので、ミキサーをガガガと回して空豆のポタージュをつくりました。
おいしいなあ。これ、大好き。

今夜はビーフシチュウ。
シャトルシェフでつくってみました。
煮込み時間は10分。
それを保温鍋に入れて5時間ほど置いて、また火にかけ、沸騰したら火を止めてルウを入れてよくかき混ぜる。
ルウが溶けたらまた火をつけてとろみがついたら火から下ろし、保温鍋へ。
あとは食べる前にまた温めればOK。

食べてびっくり。
お肉が、すっごくやわらかい！まるでコンビーフのよう。
10分しか煮てないんだよって言ったら、夫が驚いていました。
じゃがいももにんじんもさらりと溶けるようにやわらかい。なのに、全然煮くずれしてないんです。なんせ10分しか煮てないから。

いや〜、いい買い物をしました。
半額になっているのを見つけた夫よ、グッジョブ！

今度はぜひ豆を煮てみたい。

キドニービーンがあるんだけど、甘く煮ようかな。それともフリホーレス風にしようかな。
楽しみ♪