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大地の恵み

お義母さんに、枝豆ととうもろこしを頂きました。

ひっひっひっ。まさか、もいで10分後に蒸されてしまうとは夢にも思っていなかったじゃろう。

枝から切り落とした枝豆。さやの両端を切り落とすといい塩梅に茹で上がるのです。手間がかかりますけどね。夫が手伝ってくれました。


今から洗って茹でます。収穫してから茹でるまでの時間が早ければ早いほど、おいしいんですよね。

今日のお夕飯は、枝豆、とうもろこし、冷奴、ビールだ!(ビヤホールか!)

夫が「バジルがもうダメかも」と言うので見たら、虫食いとかちょっこしあるけれど、調理にはまったく問題なかったので全部摘んでもらった。

そして、オリーブオイル、松の実、にんにく、パルメザンチーズをてきとうにまぜて、フードプロセッサーでガガガとバジルジェノベーゼをつくりました。

1回分かな?と思っていましたが、けっこう量があってもう1回食べられそうです。瓶に詰めて冷蔵庫に。

パスタ・ジェノベーゼ

おいしくいただきました。