今夜、夫は木場にあるライブハウスにベースをかついで出かけて行きました。

終電か朝帰りだろうな、と思っていましたら、案の定、さきほど「セッションに熱が入り過ぎて今日は帰れなくなりました」というメールが届きました。
別にかまわないけどね。

明日は14：25の上映でソルトを観ようと指定席を取ってあるので、それに間に合えばいいです。

そういう訳で今夜は、ひとりごはん。
超手抜きです。

粗食

ご飯はちゃんと炊いて、あとはしらす干しと叩ききゅうりのピリ辛和え。

きゅうりは家庭菜園で収穫したもの。
すりこぎでバンバン叩いてちぎり、塩昆布、食べるラー油、豆板醤、キムチだれで和えたもの。

今夜じゅうに帰って来たときのために、アルコールフリーのビールテイスト飲料にしましたよ（駅まで迎えに行かなければならないため）。

静かな夜です。

イカのトマトソーススパゲッティ

先日イカとししとうの甘辛煮をつくったとき、イカは４ハイありました。
４ハイで308円。安?！イナカは物価が安くていいですね?（笑）
それを、全部さばいて半分を甘辛煮に、半分をタッパーに入れて冷蔵庫で保存しておいたのです。

だから今回のスパゲッティをつくった所要時間は20分。

まず、大きな鍋にお湯を沸かす。

その間ににんにくをみじん切りに。

冷たいままの鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを投入。
弱火で１分くらい炒める（ほんとは10分くらいじっくり炒めるソフリットという方法が本格的で望ましい）。
イカを炒める。
トマトソース投入（コストコで買ったもの）。

こんなことしている間にお湯が沸いたらスパゲッティを茹でる。

その間に庭に出てバジルを摘む。

スパゲッティが茹で上がったら、ソースを和えてできあがり。

今回は冷凍庫に眠っていたブロッコリーも入れました。

大ざっぱですみません。