今までイワタニのミキサー＆ミルサーを使っていたのですが、先日、ゆかりをつくっていたら、ミルサーが壊れてしまった。

ミキサーは大丈夫かな？と思って、後日、バジルジェノベーゼをつくろうとしたら、やっぱりダメだった。
このときは、フードプロセッサーに材料を入れ替えて回してことなきを得ましたが、そんなに頻繁には使わないけど、やっぱりミキサーはあった方がいいなと思い、ケーズデンキで象印のを買いました。

イワタニのミキサーがちょっとチープな感じだったので、今回はちょっとグレードアップの新調です。

カード会社のキャンペーンで千円のJCBギフトカードが当たったので、購入資金に充てました。

まだ箱から出していませんが、嬉しいです。

フードプロセッサーは、安いものを買ったのですが、私にはこれで十分ですね。
調理器具を洗うのがキライな私は、その手間を包丁でちまちまやることで相殺しているのです。
そういう事情で、フードプロセッサーは、ぎょうざのタネつくりと、パイ皮つくりにしか使っていません。
一度、鶏のレバーパテをつくったのですが、どうしてもなめらかにはならなくて「おお、これが安物の限界か」と納得しました。