聖バレンタインズ・デイまで、１ヶ月を切りましたね。
毎年、正しい義理チョコを配っている私ですが、今日、材料を注文しました。
正しい義理チョコとは何かというと、お世話になった方々に感謝の意味を込めて、手作りのボンボン・ショコラを差し上げているのです。
そう、手作りなんですよ、ボンボン・ショコラ。
もう何年目になるかなあ。
・・・（調べています）
２００２年からだから、今年で６年目です。もうそんなになるのか。
NHKの「きょうの料理」で黒こしょうを入れるチョコレートトリュフを紹介していて、試しにつくってみたのが始まりでした。
そのとき何人かの方に「おいしい」と言ってもらえたのが嬉しくて、調子に乗って毎年つくっているのです。
今年は、センターのガナッシュに使うクーベルチュールチョコレートを変えてみました。
よりいっそうビターになる感じです。

それから今年は、市販のものも３つ注文しました。
360°モンキーズのふたりと夢の君に贈る分です。
この人たちには、手作りはまずいでしょ。

そして、頃合いを見計らって「ショコラ」を観るのが私の年中行事なのです。
この映画を観ると、チョコレート熱が高まって、気分が盛り上がるのです。